1、背景介绍
山东假葡萄酒案是指山东在2018年查获制售假葡萄酒的案件，此案爆出后引起了公众广泛关注。山东假葡萄酒案的发生，不仅对山东的葡萄酒产业造成了巨大损失，更暴露出葡萄酒行业监管的严重不足。此后，山东警方对假葡萄酒案进行了全面调查，并最终查获了数百吨假葡萄酒。
2、案件详述
山东查获假葡萄酒案是近年来比较典型的一起食品安全案件。2018年初，山东警方接到了多名市民的投诉，称他们购买了假葡萄酒。根据举报，警方开展了全面调查。经过多次密集走访和取证，警方锁定了一家行为可疑的葡萄酒生产厂家，并组织大量力量开展了突击检查。这个"葡萄酒生产厂家"事实上只是一座地下工厂，从白酒、啤酒到葡萄酒全都有，而且卖假酒已经有数年了。经过抽检，发现此厂的酒基本上都是用化学原料勾兑而成的假酒。
3、事件影响
山东假葡萄酒案不仅让消费者失去信心，也让山东的葡萄酒产业受到了巨大的打击。因为消费者的糟糕体验和信任危机，市场上的葡萄酒需求量急剧下降，导致很多葡萄酒企业雪上加霜，最终倒闭。此外，这也对中国全国葡萄酒行业造成了不小的影响，消费者对中国的葡萄酒有了更大的疑虑。
4、警方的处理方法
山东警方对这起假葡萄酒案进行了全面调查。经过多次缜密搜证，向上级及相关部门报告后，将其列为食品安全案件，最终查获了数百吨假葡萄酒。此后，警方对事件进行了公开披露，并对相关责任人进行了法律打击和严肃处理。同时，山东政府也出台了更加严格的葡萄酒行业监管政策，确保葡萄酒的生产和销售环节严格遵循国家相关法律法规，并对违法经营者进行高压打击。
